돈아이가의 자극적이지 않은 돼지 갈비의 소담한 맛
늦은 오후까지 울산대공원 쪽에서 시간을 보내고 나니 저녁에는 자연스럽게 고기가 당겼습니다. 이날은 가족과 함께 움직였는데 많이 걷고 난 뒤라 간단히 먹고 끝내기보다 불판 앞에 앉아 갈비를 천천히 먹기로 했습니다. 목적지는 울산 남구 대공원로99번길 4에 있는 돈아이로 정했습니다. 식당 쪽으로 이동하는 동안에는 다리가 조금 묵직했지만 고기를 생각하니 발걸음은 오히려 빨라졌습니다. 괜히 가족에게 배가 많이 고프다는 말을 몇 번이나 했습니다. 자리에 앉고 나서는 예상과 달리 바로 속도를 내지 않았습니다. 물을 마시며 숨을 고르고 첫 고기를 먹을 만큼만 올렸습니다. 한쪽이 익기를 기다리는 동안 대공원에서 봤던 장면을 이야기했고 한 점을 먹은 뒤 다시 불판으로 손을 옮겼습니다. 이렇게 간격을 두니 허기를 급하게 채우는 식사보다 하루를 정리하는 저녁에 가까워졌습니다. 대공원 주변에서 산책이나 나들이를 한 뒤 갈비로 든든하게 마무리하고 싶은 날이라면 식사 시간을 충분히 남겨두고 찾는 방식이 잘 어울렸습니다. 1. 대공원로에서 골목을 천천히 봤습니다 돈아이를 찾아갈 때는 대공원로99번길 4를 목적지로 맞추고 움직였습니다. 큰 방향에서는 대공원로를 기준으로 이동했고 목적지가 가까워지자 세부 도로명을 다시 확인했습니다. 낮 동안 산책을 오래 한 뒤라 처음에는 주소만 보고 빠르게 찾아 들어가고 싶었는데 마지막 구간에서는 오히려 주변을 차분하게 보는 편이 낫습니다. 혼자 '여기서 지나치면 다시 걷습니다'라고 생각하며 속도를 낮췄습니다. 여러 사람이 각자 출발한다면 돈아이라는 이름과 대공원로99번길 4를 함께 공유해두는 것이 실용적입니다. 대공원 일정을 먼저 넣는 날에는 산책이 예상보다 길어질 수 있으므로 식사 시간을 너무 촘촘하게 잡지 않는 것도 좋습니다. 저는 공원에서 나오는 시각을 정해두지 않고 여유 있게 움직여 목적지로 향하는 과정에서도 마음이 급하지 않았습니다. 도착 직전에 주소를 다시 확인하는 몇 초가 번거롭게 ...